Настройка переключение раскладки Alt+Shift в Ubuntu

Установить

# sudo apt-get install gnome-tweak-tool

Запустить настройки

# gnome-tweaks

в открывшемся окне в левом меню нажать Клавиатура и мышь

нажать кнопку Дополнительные параметры раскладки

развернуть Переключение на другую раскладку и галочкой указать нужную комбинацию